“川島蓉子さんの贈り物”
四万十ノ火振り漁の鮎と黒潮伝説の塩発売中。
 
 火振り漁の天然鮎 3尾 冷凍   黒潮伝説の塩 160g  原材料:海水
¥6,500
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― 川島さんの一言 ―
美しい四万十の風景に囲まれた川で育った鮎は、産地ならではの逸品です。塩焼きでいただくと、養殖ものでは味わえない少し荒々しい滋味が、身体いっぱいに広がっていきます。「産地だからってそんなに違うのかしら」という先入観が、「やっぱり本場は違う」に変わる、自信を持ってお薦めできる贈答セットです。
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― 川島さんが贈りたい人 ―
地方で仕事に行って、社長の方々にご接待いただくと、びっくりするほどおいしいものに巡り合います。こういった方々−−普段から美食に慣れている、ちょっと年配の方に、このセットはぴったり。塩焼きというシンプルな料理法で食べていただくシーンを思い描きながら贈ります。
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四万十川の天然鮎です。 獲れたその日に急速冷凍してお届けします。
火振り漁は日没後、川に網を仕掛け、船の上で松明を振り鮎を網に追い込む豪快な漁法です。一隻に乗る漁師の人数、松明の数などに決まりがあり連綿と伝統が守られています。
黒潮伝説の塩は高知でも透明度の高い興津の海の水から作った塩です。おいしい塩焼きのレシピを添ええてお届けします。
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冷凍便 送料無料 配送日時の指定ができます。
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賞味期限 鮎:冷凍で6ヶ月 解凍後3日
販売価格 : 6,500円
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