2012年6月│四万十ノコト

四国デュロックファームのイモ豚(四万十ポーク)

デュロックファームの豚は、大ヨークシャー・ランドレース・デュロックの3種をかけ合わせた世界的にも評価が高い品種です。この３つをかけ合わせることで、多産・発育の良さ・丈夫さ・柔らかでうまみがある肉質になるなど、それぞれの優れた特質を持ち合わせた […]

四万十のいいもの。好きなときにおかいもの。

四万十の魅力たっぷり。生産者のみなさんとともに、ひとつずつ作り上げました。無農薬の生姜を使ったジンジャーシロップや四万十川の水と、四万十町のお米でできた純米大吟醸など。この土地の力が伝わるこだわりのアイテムを取り揃えています。