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タヨリ

  • 2015-01-10
  • 2019-08-28

10日恵比寿

今日は、商売繁盛を祈願する10日えびすの日です。 四万十ノのスタッフ一同で、四万十町の恵比寿神社へ祈願してきました。 2015年良い一年になりますように・・・

  • 2015-01-05
  • 2019-08-28

新年の御挨拶

新年あけまして、おめでとうございます。 旧年中は、格別のお引き立てを賜り厚くお礼を申し上げます。 本年もより一層のお引き立てをお願い申し上げます。 今年一年皆様にとって良い年でありますように!!

  • 2014-12-17
  • 2019-08-28

雪景色

全国的に天気が大荒れになってます。 高知県四万十町も昨晩から雪が降ってました。 今朝は、一面雪景色になってます。 こんな寒い日には、ジンジャーシロップのお湯割りで身体の中からポカポカ温まりませんか お出掛けの際は、気をつけてお出掛けください。

  • 2014-10-29
  • 2019-08-15

伊勢丹新宿店「シェフズセレクション」10/29(水)~11/4(火)

本日より一週間、伊勢丹新宿店B1F シェフズセレクションにおいて四万十ノ秋冬の「食」をお届けします。 これからの季節にピッタリのあったかくなるいいものをご用意してお待ちしております。 今年のイチオシは「橋本幹造さんの男鍋」。楽しい仲間と大切な人とあっ […]

  • 2014-09-24
  • 2019-08-28

四万十ノタヨリ その場でないと味わえない旬の味

毎年8月下旬~9月下旬の間、須崎港の夏の味覚として親しまれてきた「メジカ」。 高知県中西部では昔からソウダガツオの事を「メジカ」といいます。 「メジカ」は他の魚と比べて、鮮度が落ちやすく足のはやい魚の為、一般の市場には出回りません。 須崎市や中土佐町 […]

  • 2014-09-17
  • 2019-08-28

四万十ノタヨリ 今日はどの部位?イモ豚が味わえるお店

都内皇居のすぐ傍の半蔵門駅前に位置する麹町カフェさん 連日ランチタイムからディナータイムまで賑わいをみせる落ち着いた空間のオーガニックカフェ/ダイニングバー。 フランスの田舎料理をイメージした食事には、有機野菜や三浦港から仕入れた新鮮な魚の料理、そし […]

  • 2014-07-28
  • 2019-08-28

四万十ノタヨリ 毎年恒例の火振り漁スタート!

毎年四万十川で育った天然の鮎を古くから続く伝統的な漁法で取る火振り漁が今年もはじまりました。 火振り漁は日没後、川に網を仕掛け、船の上で松明を振り鮎を網に追い込む豪快な漁法です。 一隻の船に乗る漁師の人数、松明の数などに決まりがあり連綿と伝統が守られ […]

  • 2014-07-12
  • 2019-08-28

四万十ノタヨリ 快水浴場百選のブルーの海”興津”

東西約2kmに及ぶ美しい白浜青松の渚が望める興津。 7月第1日曜日より海開きが毎年行われます。 海水浴場には、年間約4万9千人もの人々が訪れます。 日本全国の快水浴場百選にも選ばれるほど水質が澄んでおり、 美しい白浜はウミガメの産卵場所になっており、 […]

  • 2014-07-07
  • 2019-08-28

四万十ノタヨリ 地元のソウルフード

四万十窪川で40年近く昔からソウルフードとして地元の人々に親しまれている焼き肉・ホルモン “満州軒”。 いつも人で賑わっており、地元に愛されているのがよくわかるお店です。 お店に入ると年季の入った四角形の鉄板で来るお客のお腹を […]

  • 2014-06-25
  • 2019-08-28

四万十ノタヨリ 時間が止まった空間

四万十町の開けたJR窪川駅から車で約1時間、奥地へ進むと一車線の山肌を細い道に次第に切り替わり、さらに進んだところに道の先に下津井はあります。 ダムから続いている川と下津井の住民の民家や老舗の西村旅館、そして橋があります。 時が止まったかのような静か […]

>四万十のいいもの。好きなときにおかいもの。

四万十のいいもの。好きなときにおかいもの。

四万十の魅力たっぷり。 生産者のみなさんとともに、ひとつずつ作り上げました。無農薬の生姜を使ったジンジャーシロップや四万十川の水と、四万十町のお米でできた純米大吟醸など。この土地の力が伝わるこだわりのアイテムを取り揃えています。

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