柚子果汁 150ml ￥1,080

原材料：柚子

清流が育てる高知四万十の柚子

温暖な気候から高知では柚子栽培が昔から盛んで、当たり前の食文化としていろいろな料理に使われてきました。四万十の柚子は清流四万十川のそばで、土佐の太陽をいっぱいに浴びて育ちます。香り高く、爽やかな酸味が特徴です。

柚子果汁には添加物が入っていたり、塩が使われているものも多くあります。四万十ノ柚子果汁は、余計なものは一切入れず、無農薬栽培の四万十育ち柚子100％ですので、ご家庭でお使いいただければ高知四万十の爽やかな風を感じていただけると思います。

柚子玉をまるごと搾る

無農薬栽培で育った柚子のみを使い、まるごと搾ってできるのが四万十ノ柚子果汁です。添加物は一切いれずに、苦味の出てしまう手前までただ搾るだけ。柚子果汁100％で、四万十の素材をそのままご家庭でお楽しみいただけます。

いつもの味が高知の味にさま変わり

四万十ノ柚子果汁は、食卓の上でも気軽に楽しめるようキャップ付きでお届けします。冷蔵庫から取り出して醤油のように食卓に置けば、冷ややっこや湯豆腐、自家製柚子ドレッシングなど、どんな料理や素材にも気軽に使って楽しむことができます。

また、スタイリッシュな外見にもこだわっておりますので、そのまま季節の贈物としてもお喜びいただける品となっております。

サイダーやお酒で割ってもおいしい！

サイダーにちょっぴり足せば本格柚子ジュースが味わえます。
それを凍らせれば夏にピッタリのシャーベット。
お酒好きな方には柚子チューハイがおすすめです。
驚くほど簡単に本物の柚子チューハイがご家庭で楽しめます。

カルパッチョやサラダのドレッシングに！

飲み物以外にも、オリーブオイルと塩を合わせて自家製柚子ドレッシングとしてもお使いいただけます。カルパッチョやサラダにかければ、いつもよりちょっとオシャレな高知風に。いろいろ試して本場高知の柚子の味をご家庭でお楽しみください。

賞味期限：加工日から6ヶ月
醗酵を抑え、雑菌をなくすため冷凍保存してあります。