花切大根
30g
¥650
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
じゃこと花切大根のサラダ

花切大根  一袋 じゃこ  ふたつかみ
白ごま  適宜 ごま油  大さじ2
酢  大さじ2 しょうゆ  小さじ1
塩  適宜

  • 花切大根は水で戻し、水気を絞る。
  • フライパンにごま油を入れ火にかけ、温まったらじゃこを入れてカリカリになるまで炒める。
  • ボウルに1と2、残りの材料を入れ手でよく混ぜる。

可憐な表情の花きり大根。
味のこだわりはもちろんですが姿のかわいさも大事です。 干し竹の子とセットで我が家の食材庫に欠かせないもの。 −伊藤まさこ−
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

つぶぞろいの大根たちです。
まるくスライスした大根はまるで花びらのようです。
四万十ノ花切大根は形のきれいなものだけを選んでいます。

四万十町のずっと奥にある下津井の里。
ほたるの乱舞が見られる自然のままの里で作っています。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

この先、少し行ったところで作っています。
四万十ノ花切大根は農薬を散布せず、化学肥料を9割減らして(当地比)育てた大根で作っています。

詳しい栽培方法はここをクリックしてください。
栽培管理記録がご覧になれます。
今年度版を準備中です。しばらくお待ちください。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

下津井の眼鏡橋。今は遊歩道になってます。
宅配便  540円〜 配送日時の指定ができます。
指定のない場合はご入金後5日以内の最も早い便でお届けします。

発送時にメールでご連絡差し上げます。
1回のご注文額5000円以上で送料が無料になります。

賞味期限:加工日より1年
販売価格 : 650円
購入数 :
現在ご購入いただけません。