“川島蓉子さんの贈り物”
四万十ノ米・味噌・塩販売通年
 
 穂香白米 1kg
 四万十みそ 700g  原材料:米、大豆、食塩
 
 黒潮伝説の塩 160g  原材料:海水
¥3,000
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― 川島さんの一言 ―
お米や味噌、塩は、日本人の毎日の食卓の土台を作ってくれる、大切な大切な食材。その家の定番が大体決まっているものです。だからこそ、贈り物で違う土地のものに触れ、ちょっと冒険してみるのが嬉しい。馥郁とした香りが引き立つ四万十のお米、深い甘みがじわっとくる手作りの味噌、海から獲れた滋味深い塩、いずれも逸品です。
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― 川島さんが贈りたい人 ―
日用品を揃えた贈答セットなので、食にこだわりのありそうな目上の方に贈ろうと思います。「四万十? あまり聞いたことないけれど、どんな味なんだろう」と思って使っていただき、「おいしい!」と喜ぶ顔を思い浮かべながら−−。贈答品は、蓋を開けた時、食べていただいた時、二種類の反応を想像しながら選ぶ醍醐味があります。
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穂香は、香り米といって、普通のお米と違って独特の香りがします。
四万十川流域で食べられていて、ほんわり、懐かしい香りが特徴です。

四万十みそは昔ながらの手作り。
かまどで蒸し上げた大豆を半年〜1年 寝かして熟成させます。

塩は高知でも特に水質がよい興津の海水をくみ上げ、釜炊きしたもの。
2週間ほどかけてゆっくり製塩しています。
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冷蔵便 756円〜 配送日時の指定ができます。
指定のない場合はご入金後5日以内の最も早い便でお届けします。

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賞味期限 味噌:製造日より6ヶ月
販売価格 : 3,000円
購入数 :